外聘硕士研究生指导教师-乔勇进

导师姓名

乔勇进

职务职称

研究员

所在单位

上海市农业科学院

所属学科

食品科学与工程、食品工程

联系电话

021-52235474

电子邮箱


一、科研工作与研究方向

农产品贮藏保鲜

农产品精深加工

果蔬采后商品化处理

果蔬采后病害与控制技术

二、主要社会学术团体兼职

1、上海市园艺学会理事,采后保鲜专委会委员

2、上海市科技评审专家,上海市农业科学院学术委员会委员

3、上海市农业产业化评审专家

4、上海市政府采购评审专家

5、《食品与机械》编委、《上海农业学报》、《中国农业科技导报》、《食品科学》、《食品安全质量检测学报》审稿专家

三、近三年主持、参与课题(包括企业横向课题)

1、国家星火计划项目“食用菌采后保鲜及商品化处理技术集成研发与示范”(2012-2013)主持

2上海市科委星火项目“杜瓜引种栽培及精深加工技术的应用与示范”(2012-2014)副主持

3、上海市国际合作项目“食用农产品加工安全体系的关键技术研究”(2007-2010)主持

4、上海市科技兴农重点项目“高能电子束在农产品保鲜中的应用技术研究”(2007-2010)副主持

5、上海市科技兴农重点项目“水蜜桃和枇杷采后贮藏保鲜技术研究”(2007-2010)主持

6上海市科技重点项目“崇明柑橘产业化关键技术研究与示”(2010-2012)参加

7上海市科技兴农重点攻关项目“冻干柑橘酶法加工关键技术研究”(2011-2014)参加

8、上海市科技兴农重点攻关项目“蓝莓优良品种筛选、繁育和配套栽培技术的研究”(2011-2014)参加

9上海市科委项目“鲜食枣、蓝莓等小水果新品种筛选与应用示范”(2008-2011)副主持

10、上海市西甜瓜产业技术体系(保鲜部分)(2011-2015),参加

11、“百合速溶固体饮料研制”(2013)安徽霍山鹏飞现代农业有限公司

12、“留树果品保鲜研究”(2012)比利时特明科(上海)有限公司